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Roggenmischbrot
Gelegentlich werden wir gefragt, was uns bewogen hat, diesem Roggenmischbrot den Namen „Familienkruste“ zu geben. Die Antwort ist einfach: Es macht die ganze Familie an!
Nicht zuletzt wegen der ausdrucksvollen Kruste, aber auch, weil es so schön dunkel gebacken, leicht bemehlt und seitlich in Kornähren-Optik eingeritzt ist. Aber natürlich dürfen auch Singles zugreifen...
Wesentliche Zutaten:
Roggenmehl, Sauerteig, Weizenmehl, Salz, Hefe
Dekor:
bemehlt
Nährwerttabelle:
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 187 kcal/778 kJ
Kohlenhydrate: 39 g/100g
Eiweiß: 6 g/100g
Fett: 1 g/100g
